La casaThe house
Irlanda, en el corazón de San Telmo
Ireland, in the heart of San Telmo
Malin Head es el punto más al norte de Irlanda: el faro donde la isla se termina y empieza el Atlántico. De ahí tomamos el nombre, y la idea de que un buen pub es un puerto.
Malin Head is Ireland’s northernmost point: the lighthouse where the island ends and the Atlantic begins. That’s where the name comes from, and so does the idea that a good pub is a harbour.
En Bolívar 583 la fórmula no cambia desde 2007: buena onda, pintas artesanales bien tiradas, cocina casera y lugar para quedarse hasta que amanece. Lunes y martes desde las 17, de miércoles a domingo desde el mediodía, y siempre hasta las 05:00.
At Bolívar 583 the formula hasn’t changed since 2007: good vibes, well-poured craft pints, homemade food and a place to stay until sunrise. Monday and Tuesday from 5 PM, Wednesday to Sunday from noon, and always until 5 AM.